Tapas
Pour l'apéro et plus !
Tenders de Poulet & Sauce Maison
Poulet de la Ferme du Laurageais & Sauce Maison
5 €
Croquettes aux 2 Fromages
5 €
Gougères & leur Tapenade Maison
Des petites bouchées exquises ! La Rouge Veggie (Betterave, Pomme de Terre, Epices) La Verte Veggie (Lentilles, Cumin) L’Orange Poulette (Poulet, Carottes, Epices)
6 €
Saucisse sèche & son accompagnement
Saucisse sèche de Porc Boucherie Ferme du Lauragais Env. 100 gr de Saucisse sèche et son accompagnement
6 €
Entrées
Des entrées simples mais authentiques
Salade du Moment
Salade de Saison
7 €
Salade l'Occitane
Salade verte, haricots lingots, Saucisse fraîche, Légumes croquants
9 €
Soupe du Moment
6 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Soupe du Moment
10 €
Salade l'Occitane
Salade Verte, Haricots lingots, Saucisse fraîche, Légumes croquants
15 €
Tagliatelles fraîches & leurs Sauces Maison
Saumon fumé
13 €
Sauce aux champignons
13 €
Daube & Tagliatelles fraîches
Viande de Boeuf de la Ferme du Laurageais
15 €
Pièce du Boucher & Beurre Maître d’Hôtel & Frites Maison à volonté
Pièce de Bœuf d’ env. 280 gr. de la Ferme du Lauragais
Sauce Beurre Maître d'Hôtel
23 €
Sauce des Bois
24,50 €
Sauce poivre noir
24,50 €
Burger & Frites Maison
Steak haché de Bœuf, Sauce Maison, Salade, Tomates, Cornichons, Oignons frais & confits & Pain Burger de la Boulangerie Laffont à Moussoulens
Le Mini Picarel (Viande 125 gr.)
10 €
Le Picarel (Viande 150 gr.)
13 €
Le Monstre de Picarel (Viande 270 gr.)
15,50 €
Burger Végétarien & Frites Maison
Steak végétarien, Sauce Maison, Salade, Tomates, Cornichons, Oignons frais & confits & Pain Burger de la Boulangerie Laffont à Moussoulens
Le Burger Végé du Chef
12 €
Le Picarel (Viande 150 gr.)
13 €
QUAND LA TRUITE LE VEUT BIEN…
Truite du Lac de Picarel en Papillote & Frites Maison & Salade verte
Truite du Lac de Picarel pêchée par vous-même…
D'abord vous pêcherez votre truite ensuite nous vous montrerons comment la vider vous-même. Ensuite vous la remettrez à notre cuisinier qui la préparera spécialement pour vous.... Servi en papillote.
19 €
SUR RESERVATION UNIQUEMENT (7 jours avant)
Côte de Bœuf du BOUCHER & Sauce Maison & Frites Maison à volonté
Côte de Bœuf du BOUCHER & Sauce Maison & Frites Maison à volonté
Provenance Boucherie de la Ferme du Lauragais ・Pièces d’environ 1,5 kg (moins env. 150-200 gr d’os) ・Nombre de personnes en fonction de votre appétit ;-)
99 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre cuisinier
Confiture Maison sur son lit de glace ou de fromage blanc
Toutes nos préparations sont faites à base de fruits de saison
Pastèque
5 €
Pêche Jaune
5 €
Prune Rouge
5 €
Quetsche
5 €
Glaces
Entre
1,80 €
Et
4 €